Clausuran local de comida en Antofagasta por deficiencias sanitarias
El recinto presentaba problemas de infraestructura, falta de higiene, ausencia de refrigeración y condiciones inadecuadas para la manipulación de alimentos.
el viernes pasado a las 10:34
el jueves pasado a las 11:38
el jueves pasado a las 8:58
Con prohibición de funcionamiento quedó el local de comida al paso “Pollo Roma”, ubicado en el sector norte de Antofagasta, debido a una serie de irregularidades sanitarias detectadas durante una fiscalización.
Así lo informó el seremi de Salud, Rodrigo Medina, quien detalló que la medida se adoptó tras una inspección realizada por la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico de la Seremi, en el marco del programa de Buenas Prácticas de Manufactura.
Según explicó la autoridad, el recinto presentaba graves deficiencias en infraestructura, equipamiento y manipulación de alimentos. Entre ellas, se constató que el local había sido modificado sin autorización y que no contaba con servicios higiénicos, vestidores ni casilleros para el personal.
Asimismo, el sistema de extracción de calor y aceite no se encontraba operativo, lo que generaba acumulación de grasa en distintas áreas del establecimiento, aumentando el riesgo de incendio y afectando las condiciones sanitarias.
En materia de refrigeración, se detectó que el local no disponía de equipos operativos para mantener la cadena de frío de los alimentos, un requisito esencial para este tipo de recintos.
Adicionalmente, la zona de elaboración carecía de lavamanos para manipuladores, y tanto los equipos como las estructuras presentaban suciedad, deterioro y acumulación de grasa.
La autoridad sanitaria indicó que estas condiciones representan un riesgo para la salud de la población, por lo que se determinó la prohibición de funcionamiento del local hasta que subsane las deficiencias detectadas.
el viernes pasado a las 9:30
el jueves pasado a las 11:38
el jueves pasado a las 9:45
hoy a las 10:04
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La DMC mantiene un aviso meteorológico por precipitaciones entre el lunes 10 y miércoles 12 de agosto, con los mayores montos previstos en sectores interiores y cordilleranos.
el lunes pasado a las 9:07
el lunes pasado a las 8:47
el viernes pasado a las 12:52
el viernes pasado a las 12:40
el viernes pasado a las 12:40
el jueves pasado a las 11:38
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En materia de suministro eléctrico, CGE informó el arribo de una brigada de apoyo proveniente de Antofagasta, que se sumará al equipo que ya se encuentra en Mejillones.
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El particular fenómeno atmosférico se registra durante esta jornada sobre la ciudad y corresponde a una formación nubosa baja y alargada que puede adoptar la apariencia de una enorme ola en el cielo.
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A la fecha, solo un 16% de los automovilistas ha concretado el trámite. Desde la Municipalidad advierten que circular sin la documentación al día constituye una falta grave que faculta a Carabineros a requisar el vehículo.
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el lunes pasado a las 11:37
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