La Seremi de Salud de Antofagasta ordenó la prohibición de funcionamiento de la fuente de soda Super Riko’s, ubicada en calle 14 de Febrero 2403, tras constatar múltiples irregularidades sanitarias. La medida fue confirmada por el seremi Alberto Godoy mediante un comunicado oficial, en el que también anunció el inicio de un sumario sanitario contra el local. La inspección fue realizada por la Unidad de Alimentos de la Autoridad Sanitaria luego de una denuncia ciudadana. Durante la fiscalización se detectó que el establecimiento preparaba almuerzos sin contar con la autorización correspondiente. Entre las infracciones más graves se identificó la manipulación de alimentos a temperatura ambiente, condición que favorece la proliferación de agentes patógenos y representa un riesgo directo para la salud pública. Además, los fiscalizadores observaron prácticas de contaminación cruzada y almacenamiento inadecuado de alimentos, muchos de los cuales se encontraban cerca del suelo y de otras fuentes de contaminación. Otras deficiencias señaladas por la autoridad incluyen problemas estructurales, hacinamiento en las áreas de trabajo, falta de limpieza, ventilación deficiente y una elevada temperatura ambiental dentro del local. El recinto permanecerá cerrado hasta que subsane todas las falencias identificadas. Según lo informado por el Seremi de Salud, los responsables podrían enfrentar sanciones que van desde un décimo hasta mil unidades tributarias mensuales (UTM), dependiendo de la gravedad de las infracciones.
La Seremi de Salud de Antofagasta prohibió el funcionamiento del local comercial “Pacífico”, ubicado en calle Maipú 343, tras detectar múltiples irregularidades sanitarias durante una fiscalización liderada por la seremi (s) Leonor Castillo. La autoridad anunció además el inicio de un sumario sanitario contra el establecimiento. Durante la inspección, se constató una masiva presencia de fecas de roedor en las bodegas, las cuales también eran utilizadas como comedor del personal. Además, se observaron condiciones insalubres, como paredes forradas, piso de cemento sin tratamiento, ausencia de lavamanos y falta de control de plagas. El local también vendía alimentos envasados sin autorización sanitaria. A esto se sumaron riesgos en materia de seguridad, como cableado eléctrico expuesto en las bodegas y extintores obstruidos con bolsas plásticas. La Seremi advirtió que las multas para los responsables podrían variar entre un décimo y mil UTM. La prohibición de funcionamiento se mantendrá hasta que se demuestre que todas las infracciones han sido corregidas.
La Seremi de Salud de Antofagasta decretó la prohibición de funcionamiento de dos restaurantes, uno en Calama y otro en Baquedano, tras constatarse diversas infracciones a la normativa sanitaria que representan un riesgo para la salud pública. En Calama, el restaurante Miami, ubicado en calle Patricio Lynch N° 3.399, fue inspeccionado en el marco del programa de fiscalización de Buenas Prácticas de Manufactura. Durante la visita, fiscalizadores de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico encontraron un roedor muerto en una trampa pegajosa, además de fecas de roedor en el área de elaboración. También se verificó la ausencia de un control de plagas vigente, deficiencias estructurales, falta de servicios higiénicos para el personal y carencia de documentación y registros de buenas prácticas. El seremi de Salud, Alberto Godoy, detalló que el establecimiento fue sumariado y no podrá retomar sus actividades hasta que acredite la corrección de todas las observaciones realizadas. Una situación similar se detectó en un restaurante ubicado en avenida Salvador Allende N° 208, en la localidad de Baquedano, donde se evidenciaron malas prácticas de manipulación, falta de limpieza, hacinamiento, presencia de baratas muertas y almacenamiento inadecuado de alimentos. Además, se observó que algunos manipuladores presentaban condiciones personales inadecuadas, como uñas largas, lo que también infringe la normativa. Ambos locales permanecerán cerrados hasta que demuestren haber subsanado todas las deficiencias detectadas, con el objetivo de garantizar condiciones sanitarias adecuadas para la atención de público.
La Seremi de Salud de Antofagasta ordenó la prohibición de funcionamiento de la fuente de soda Super Riko’s, ubicada en calle 14 de Febrero 2403, tras constatar múltiples irregularidades sanitarias. La medida fue confirmada por el seremi Alberto Godoy mediante un comunicado oficial, en el que también anunció el inicio de un sumario sanitario contra el local. La inspección fue realizada por la Unidad de Alimentos de la Autoridad Sanitaria luego de una denuncia ciudadana. Durante la fiscalización se detectó que el establecimiento preparaba almuerzos sin contar con la autorización correspondiente. Entre las infracciones más graves se identificó la manipulación de alimentos a temperatura ambiente, condición que favorece la proliferación de agentes patógenos y representa un riesgo directo para la salud pública. Además, los fiscalizadores observaron prácticas de contaminación cruzada y almacenamiento inadecuado de alimentos, muchos de los cuales se encontraban cerca del suelo y de otras fuentes de contaminación. Otras deficiencias señaladas por la autoridad incluyen problemas estructurales, hacinamiento en las áreas de trabajo, falta de limpieza, ventilación deficiente y una elevada temperatura ambiental dentro del local. El recinto permanecerá cerrado hasta que subsane todas las falencias identificadas. Según lo informado por el Seremi de Salud, los responsables podrían enfrentar sanciones que van desde un décimo hasta mil unidades tributarias mensuales (UTM), dependiendo de la gravedad de las infracciones.
La Seremi de Salud de Antofagasta prohibió el funcionamiento del local comercial “Pacífico”, ubicado en calle Maipú 343, tras detectar múltiples irregularidades sanitarias durante una fiscalización liderada por la seremi (s) Leonor Castillo. La autoridad anunció además el inicio de un sumario sanitario contra el establecimiento. Durante la inspección, se constató una masiva presencia de fecas de roedor en las bodegas, las cuales también eran utilizadas como comedor del personal. Además, se observaron condiciones insalubres, como paredes forradas, piso de cemento sin tratamiento, ausencia de lavamanos y falta de control de plagas. El local también vendía alimentos envasados sin autorización sanitaria. A esto se sumaron riesgos en materia de seguridad, como cableado eléctrico expuesto en las bodegas y extintores obstruidos con bolsas plásticas. La Seremi advirtió que las multas para los responsables podrían variar entre un décimo y mil UTM. La prohibición de funcionamiento se mantendrá hasta que se demuestre que todas las infracciones han sido corregidas.
La Seremi de Salud de Antofagasta decretó la prohibición de funcionamiento de dos restaurantes, uno en Calama y otro en Baquedano, tras constatarse diversas infracciones a la normativa sanitaria que representan un riesgo para la salud pública. En Calama, el restaurante Miami, ubicado en calle Patricio Lynch N° 3.399, fue inspeccionado en el marco del programa de fiscalización de Buenas Prácticas de Manufactura. Durante la visita, fiscalizadores de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico encontraron un roedor muerto en una trampa pegajosa, además de fecas de roedor en el área de elaboración. También se verificó la ausencia de un control de plagas vigente, deficiencias estructurales, falta de servicios higiénicos para el personal y carencia de documentación y registros de buenas prácticas. El seremi de Salud, Alberto Godoy, detalló que el establecimiento fue sumariado y no podrá retomar sus actividades hasta que acredite la corrección de todas las observaciones realizadas. Una situación similar se detectó en un restaurante ubicado en avenida Salvador Allende N° 208, en la localidad de Baquedano, donde se evidenciaron malas prácticas de manipulación, falta de limpieza, hacinamiento, presencia de baratas muertas y almacenamiento inadecuado de alimentos. Además, se observó que algunos manipuladores presentaban condiciones personales inadecuadas, como uñas largas, lo que también infringe la normativa. Ambos locales permanecerán cerrados hasta que demuestren haber subsanado todas las deficiencias detectadas, con el objetivo de garantizar condiciones sanitarias adecuadas para la atención de público.
