Salud otorga visto bueno sanitario al 80% de las ramadas en Antofagasta
Autoridad fiscalizó recintos feriales como Exponor, Los Chicheros y Club de Rodeo, mientras mantiene turnos especiales durante todas las Fiestas Patrias.
el viernes pasado a las 10:39
A días de dar inicio a los festejos de Fiestas Patrias, la Seremi de Salud de Antofagasta confirmó que el 80% de las ramadas de la comuna ya cuentan con su autorización sanitaria para funcionar. La información fue entregada por el seremi Rodrigo Medina tras una inspección al recinto ferial Exponor, donde evaluó agua potable, manejo de desechos, servicios higiénicos y condiciones laborales.
Detalle de las fiscalizaciones:
- Locales aprobados: Tienen visto bueno las fondas de Exponor, el sector frente a Jumbo Norte, "Los Chicheros" (La Chimba) y el Club de Rodeo Antofagasta.
- Inspecciones pendientes: Durante los próximos días se fiscalizará al grupo instalado a un costado de Exponor y la explanada del Estadio Regional Calvo y Bascuñán.
- Turnos de fiscalización: La autoridad mantendrá presencia en terreno y controles aleatorios durante todo el fin de semana festivo.
Recomendaciones para la ciudadanía:
- Comercio formal: Consumir únicamente en recintos autorizados y evitar la venta callejera sin resolución sanitaria.
- Cadena de frío y carnes: Revisar el olor, textura y color de los cortes, manteniendo la refrigeración hasta la preparación.
- Prevención de contaminación cruzada: Utilizar tablas y cuchillos distintos para carnes crudas y verduras, además del lavado frecuente de manos.
- Manejo de residuos: Botar desechos orgánicos en doble bolsa, usar contenedores con tapa y sacar la basura respetando los horarios del camión recolector.
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