Clausuran Dos Food Trucks Frente a Inacap por Incumplir Prohibición de Funcionamiento

En un comunicado de prensa emitido por la Seremi de Salud de Antofagasta, Jessica Bravo confirmó la clausura de dos food trucks instalados frente al Inacap. La medida se tomó luego de verificar que ambos móviles, que previamente habían sido prohibidos de operar, continuaban realizando actividades comerciales de manera normal.

La Seremi detalló que estos food trucks fueron fiscalizados por la Autoridad Sanitaria durante un operativo de la Delegación Presidencial, iniciado a raíz de una denuncia ciudadana. En esa oportunidad, la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud comprobó que los vehículos no contaban con ningún tipo de permiso sanitario. Además, presentaban varias falencias, como alimentos a temperatura ambiente, malas condiciones de higiene y manipulación, y preparaciones como completos, salchipapas y hamburguesas realizadas en condiciones estructurales que no cumplían con la normativa vigente.

Mayor Restricción

Ante la falta de acatamiento de la prohibición de funcionamiento, la Seremi de Salud decidió implementar una medida administrativa más restrictiva: la clausura. Esta medida impide que los propietarios de los móviles puedan ingresar a ellos hasta que resuelvan sus deficiencias y regularicen su situación.

De acuerdo con el Código Sanitario, los sumarios aplicados a ambos food trucks podrían conllevar sanciones que van desde un décimo hasta las mil UTM.

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