Retiran cinco carros de venta de alimentos no autorizados en el centro de Antofagasta
Fiscalización detectó graves riesgos sanitarios por manipulación indebida de alimentos y falta de condiciones higiénicas mínimas.
Cinco puestos ambulantes de venta de alimentos, entre ellos una tricimoto adaptada con horno y parrilla, fueron retirados del casco central de Antofagasta en un operativo de fiscalización nocturno que culminó con el decomiso y destrucción de 350 kilos de productos.
La intervención fue el resultado de diversas denuncias ciudadanas y se realizó de forma coordinada entre la Seremi de Seguridad, Seremi de Salud, la Municipalidad de Antofagasta, Carabineros de la Tercera Comisaría y la empresa Demarco.
El Seremi de Salud, Alberto Godoy, detalló que entre los productos decomisados y desnaturalizados en el lugar se encontraban salchichas, chorizos, carnes, arepas, hot dogs, sándwiches y anticuchos, los cuales representaban un serio riesgo para la salud pública.
Falta de condiciones sanitarias mínimas
Godoy recalcó que estos comerciantes no cumplían con requisitos básicos de inocuidad, como mantener la cadena de frío, utilizar agua potable para el lavado de manos y contar con documentación que acreditara el origen y la vigencia de los alimentos utilizados.
Durante el procedimiento, personal municipal y de la empresa Demarco retiraron los vehículos y bolsas con los alimentos desnaturalizados. Los cuatro carros fueron trasladados al relleno sanitario, mientras que la tricimoto fue derivada al corralón municipal.
Sanciones en curso
Los responsables fueron sometidos a sumarios sanitarios, cuyas sanciones podrían ir desde una décima hasta mil UTM. Asimismo, la Municipalidad cursó citaciones al Juzgado de Policía Local por infringir la Ordenanza Municipal Nº 3 de 2017, que prohíbe la venta de productos en la vía pública sin autorización.
Gonzalo Castro, director de Seguridad Pública del municipio, señaló que esta fiscalización se enmarca en el plan de recuperación y ordenamiento del espacio público, destacando el apoyo logístico de la Dirección de Inspección y la Dirección de Aseo.
Compromiso por recuperar los espacios públicos
El Seremi de Seguridad Pública, Ignacio Rivera, también presente en el operativo, reafirmó el compromiso del Gobierno y las autoridades por recuperar espacios públicos y garantizar mayor seguridad a la comunidad, protegiendo además su salud. Durante la fiscalización, Carabineros realizó 10 controles de identidad como parte del despliegue preventivo.
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