Dan sanciones a dos restaurantes en el sector centro de Antofagasta
El Seremi de Salud subrayó la importancia de cumplir con las normativas sanitarias para proteger la salud de la población y destacó que BPM busca condiciones adecuadas.
El restaurante Macchu Picchu, ubicado en la calle Matta, en pleno centro de Antofagasta, ha sido sancionado con una prohibición de funcionamiento y un sumario sanitario por deficiencias en sus condiciones sanitarias.
La medida fue tomada tras una inspección realizada por la Seremi de Salud, en respuesta a un brote de Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA) que afectó a cinco personas, quienes consumieron alimentos en el establecimiento.
El seremi de Salud, Alberto Godoy, informó que la inspección confirmó que los afectados habían comido en el restaurante, lo que motivó la fiscalización y reveló diversas irregularidades.
Entre las principales falencias encontradas, se destacaron la presencia de heces de roedores en el área de elaboración de jugos, alimentos almacenados a temperaturas fuera de norma, y la falta de un flujo unidireccional en las áreas de trabajo, lo que facilita la contaminación cruzada.
Además, se detectaron graves deficiencias en la infraestructura e higiene del local. Entre los problemas más significativos se incluyen la ausencia de lavamanos en la zona de producción, inhabilitación de los servicios higiénicos para el personal masculino, bodegas sin ventilación, un sistema de alcantarillado con mal olor, y ductos de ventilación en contacto con la zona de preparación de alimentos.
Por otro lado, el restaurante Sun Thai, ubicado en el sector sur de la ciudad, fue cerrado temporalmente tras una fiscalización realizada por la Autoridad Sanitaria en el marco del programa de Buenas Prácticas de Manufactura.
Según el Seremi, se encontraron varias irregularidades graves durante la inspección, como la presencia de baratas en las áreas de manipulación de alimentos, lo que constituye un riesgo de contaminación. Además, se detectó un almacenamiento de aproximadamente 20 kilos de productos vencidos, como verduras, masas de wantán y tofu. Estos productos fueron desnaturalizados por la Autoridad Sanitaria para evitar su consumo.
También se hallaron deficiencias de higiene en los equipos de cocina, con acumulación de grasa y residuos orgánicos. Debido a estas condiciones, se inició un sumario sanitario contra el restaurante y se adoptó la medida de prohibición de funcionamiento, la cual se mantendrá hasta que el establecimiento resuelva las falencias encontradas.
el viernes pasado a las 9:50
el viernes pasado a las 9:36
el viernes pasado a las 9:50
El proceso, que se desarrolla bajo estrictas medidas de seguridad, contempla la declaración de 80 testigos y 14 peritos, y se extenderá por cerca de un mes.
el viernes pasado a las 9:36
Según los resultados del 20° Proceso de Clasificación de Especies Silvestres, se evidenció una disminución superior al 50% en su población en los últimos 50 años.
el viernes pasado a las 9:50
El proceso, que se desarrolla bajo estrictas medidas de seguridad, contempla la declaración de 80 testigos y 14 peritos, y se extenderá por cerca de un mes.
el viernes pasado a las 9:36
Según los resultados del 20° Proceso de Clasificación de Especies Silvestres, se evidenció una disminución superior al 50% en su población en los últimos 50 años.
el lunes pasado a las 10:32
La movilización responde a la falta de una resolución que garantice el cumplimiento del acuerdo que establece tres días sin evaluaciones tras la semana de la salud mental.
17/10/2025
Durante la primera semana de octubre, delincuentes realizaron además la desconexión y conexión ilegal de una reductora de presión con el fin de sustraer agua potable.
16/10/2025
Se remarcó que la resolución impugnada no encuadra en los supuestos que el artículo 370 del Código Procesal Penal establece para permitir apelaciones,
15/10/2025
Entre 2014 y 2024, solo el 44% de los subsidios otorgados fueron pagados, con una baja ejecución en proyectos de integración social, la mayoría ubicados en zonas periféricas.
15/10/2025
Los imputados cumplen arresto domiciliario, arraigo nacional y prohibición de acercarse a la denunciante. La demora se habría dado por la no entrega de un cardex fotográfico.
15/10/2025
Las autoridades hicieron un llamado a familiares y amigos para generar espacios de conversación y recordaron la disponibilidad de la línea *4141 y el call center “Salud Responde".
15/10/2025
El Gobierno Regional suspendió indefinidamente la entrega de recursos al organismo por falta de control financiero y evalúa presentar una querella por fraude al fisco.
14/10/2025
Las agresiones incluyen casos físicos, verbales y sexuales, así como amenazas y descalificaciones, destacando un aumento de incidentes graves respecto al año anterior.
