Antofagasta: Desnaturalizan 3 toneladas de alimentos en mal estado y clausuran dos restoranes del centro
Cerca de 3 toneladas de alimentos en mal estado fueron desnaturalizados.
En un operativo sanitario realizado en el centro de Antofagasta, cerca de 3 toneladas de alimentos en mal estado fueron desnaturalizadas, lo que llevó a la clausura temporal de dos concurridos restoranes. La seremi de Salud (s), Leonor Castillo, informó que los locales "Azúcar" y "Sazón y Sabor", ubicados en calle Bolívar, quedaron sujetos a sumario sanitario y con prohibición de funcionamiento debido a graves incumplimientos a la normativa vigente.
El operativo, coordinado por la Delegación Presidencial Regional, incluyó la participación de profesionales de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico junto a diversas reparticiones públicas, quienes realizaron una serie de fiscalizaciones en la zona céntrica de la ciudad.
Castillo detalló que los incumplimientos detectados en los restoranes fueron serios y motivaron la inmediata intervención de la autoridad. En "Azúcar", se encontraron alimentos preparados expuestos a temperatura ambiente, flujos de trabajo con alto riesgo de contaminación cruzada, materias primas almacenadas a ras de suelo, alimentos con pérdida de inocuidad, y problemas en la infraestructura, como grifería y lavamanos en mal estado.
El panorama no fue mejor en "Sazón y Sabor", donde se encontraron deficiencias similares, además de la presencia de vectores (cucarachas) en las áreas de conservación de alimentos y la ausencia de baños para el personal.
Ambos locales podrán reabrir sus puertas solo cuando demuestren a la Autoridad Sanitaria que han corregido satisfactoriamente todas las observaciones realizadas durante la inspección. La seremi Castillo enfatizó la importancia de cumplir con las normativas sanitarias para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores en la región.
el jueves pasado a las 9:19
el miércoles pasado a las 11:22
el miércoles pasado a las 9:52
el martes pasado a las 9:49
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el miércoles pasado a las 11:22
Obtuvieron el título de manera invicta, con siete triunfos, 50 goles a favor y solo cuatro en contra. Macarena Serrano fue la goleadora del torneo con 12 anotaciones.
el jueves pasado a las 9:19
8 y 12 años de presidio efectivo y una multa de $5.875 millones fueron sentenciadas por más de un millón de cajetillas ingresadas ilegalmente en julio del año pasado.
el jueves pasado a las 9:19
8 y 12 años de presidio efectivo y una multa de $5.875 millones fueron sentenciadas por más de un millón de cajetillas ingresadas ilegalmente en julio del año pasado.
el miércoles pasado a las 11:22
Obtuvieron el título de manera invicta, con siete triunfos, 50 goles a favor y solo cuatro en contra. Macarena Serrano fue la goleadora del torneo con 12 anotaciones.
el miércoles pasado a las 9:52
La investigación detectó graves faltas, como fallas en la cadena de frío y manipulación inadecuada de alimentos, y confirmó se debe al consumo de carne de cerdo sin trazabilidad.
el martes pasado a las 9:49
Esto, tras encontrar 4 toneladas de droga en un camión que volcó en la cuesta Paposo, accidente en el que murió el conductor. Con el operativo, la zona supera las 32 toneladas.
el lunes pasado a las 8:59
Gremios del Colegio Médico, enfermeras, TENS y trabajadores de la salud criticaron la falta de fundamentos técnicos de la decisión y advirtieron posibles efectos en gestión.
21/11/2025
La seremi de la Mujer, Hanna Goldener, afirmó que estas cifras evidencian una realidad y destacó la importancia de asegurar el pago efectivo de las pensiones.
21/11/2025
La organización controlaba el tráfico de drogas y cobraba a los vecinos por servicios básicos. Su desarticulación comenzó en mayo de 2024 con la detención del líder.
20/11/2025
También se confirmó un aumento en cenas navideñas, de 100 a 250 e instalación de más árboles y decoraciones. Se busca realizar una celebración masiva para todas las familias.
20/11/2025
Además, la región registra un déficit habitacional de 50.847 viviendas, con más de 12.800 familias viviendo en campamentos y 900 hogares en situación de calle.
19/11/2025
El proyecto busca contar con dos basureros por cuadra para mejorar la limpieza y la gestión de residuos. Posteriormente, el plan se extenderá al barrio Brasil y al borde costero.
