Antofagasta: Desnaturalizan 3 toneladas de alimentos en mal estado y clausuran dos restoranes del centro
Cerca de 3 toneladas de alimentos en mal estado fueron desnaturalizados.
En un operativo sanitario realizado en el centro de Antofagasta, cerca de 3 toneladas de alimentos en mal estado fueron desnaturalizadas, lo que llevó a la clausura temporal de dos concurridos restoranes. La seremi de Salud (s), Leonor Castillo, informó que los locales "Azúcar" y "Sazón y Sabor", ubicados en calle Bolívar, quedaron sujetos a sumario sanitario y con prohibición de funcionamiento debido a graves incumplimientos a la normativa vigente.
El operativo, coordinado por la Delegación Presidencial Regional, incluyó la participación de profesionales de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico junto a diversas reparticiones públicas, quienes realizaron una serie de fiscalizaciones en la zona céntrica de la ciudad.
Castillo detalló que los incumplimientos detectados en los restoranes fueron serios y motivaron la inmediata intervención de la autoridad. En "Azúcar", se encontraron alimentos preparados expuestos a temperatura ambiente, flujos de trabajo con alto riesgo de contaminación cruzada, materias primas almacenadas a ras de suelo, alimentos con pérdida de inocuidad, y problemas en la infraestructura, como grifería y lavamanos en mal estado.
El panorama no fue mejor en "Sazón y Sabor", donde se encontraron deficiencias similares, además de la presencia de vectores (cucarachas) en las áreas de conservación de alimentos y la ausencia de baños para el personal.
Ambos locales podrán reabrir sus puertas solo cuando demuestren a la Autoridad Sanitaria que han corregido satisfactoriamente todas las observaciones realizadas durante la inspección. La seremi Castillo enfatizó la importancia de cumplir con las normativas sanitarias para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores en la región.
el miércoles pasado a las 9:59
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La lista de pacientes no GES pasó de 39.519 en 2023 a 55.201 en 2024, tras auditorías que revelaron casos omitidos entre 2017 y 2019.
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El conductor fue detenido por posible conducción bajo los efectos del alcohol, y la mujer que lo acompañaba tenía dos órdenes de detención vigentes.
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el miércoles pasado a las 9:00
La propuesta incluye una programación diversa con artistas nacionales, internacionales, locales y humoristas. El evento se realizará nuevamente en el Estadio Regional.
el martes pasado a las 11:30
Los heridos fueron trasladados al servicio de salud Marcos Macuada, y aunque no se reportaron fallecidos, se espera confirmación oficial sobre la condición de los afectados.
el martes pasado a las 9:57
La ciudad ha sufrido 13 suspensiones de suministro en un mes, pese a ser una comuna clave en la generación eléctrica del norte. La empresa atribuye los cortes a causas externas e internas.
el martes pasado a las 9:21
El decomiso incluía 167,9 kilos de cocaína y 7,3 kilos de ketamina. El conductor fue detenido y el caso quedó en manos de la Fiscalía Regional de Tarapacá y la PDI.
el martes pasado a las 8:56
La iniciativa se dirige a animales sanos entre 2 meses y 7 años, incluyendo perros comunitarios con tutor responsable. Las inscripciones son a través de juntas vecinales o correo.
el lunes pasado a las 10:41
Según la Fiscalía, el imputado la amenazó, la tomó del brazo y destruyó su celular, causando daños por más de $1 millón. Se le acusa por amenazas simples y daños simples.
el lunes pasado a las 10:31
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el lunes pasado a las 9:39
Serviu retrasó hasta 269 días la entrega, utilizó una cuenta corriente con fondos mezclados y presentó diferencias monetarias. También e criticó la demora del GORE en exigir restitución.
