Antofagasta: Decomisan 60 kilos de alimentos a comercio ambulante

​En un operativo conjunto llevado a cabo por la Delegación Presidencial y la Seremi de Salud, se decomisaron más de 60 kilos de alimentos a comerciantes ambulantes e informales en el casco central de Antofagasta. La acción, realizada en horas de la noche del martes y con la participación de Carabineros, tuvo como objetivo principal verificar la existencia de patentes comerciales y autorizaciones sanitarias.

Karen Beherens Navarrete, Delegada Presidencial, destacó que esta actividad forma parte de la política permanente de fiscalización de la entidad, que busca garantizar la seguridad y protección de la ciudadanía en diversos ámbitos, incluida la venta ilegal de productos alimenticios.

Por su parte, Jessica Bravo, Secretaria Regional Ministerial de Salud, informó que durante el operativo se realizaron tres sumarios sanitarios a comerciantes que no contaban con los permisos correspondientes y que presentaban diversas irregularidades, como riesgos de contaminación cruzada y falta de cadena de frío en las carnes, entre otras.

Como resultado, se procedió al decomiso, desnaturalización inmediata y eliminación de 60 kilos de alimentos, que incluían carne de res y cerdo, pollos, salsas, verduras preparadas, chorizos y arepas. Además, Carabineros cursó tres infracciones por falta de patente comercial y realizó el control de identidad a cinco vendedores ambulantes.