Realizan exitoso concurso gastronómico en Taltal por el 21 de Mayo
Emily Paredes con su banquete de congrio colorado taltalino fue la ganadora de la competencia "Cocinando en Mi Tierra", para dar inicio a las actividades de Glorias Navales.
Deliciosos platos basados en pescados y mariscos se robaron el protagonismo durante la Segunda Versión del Concurso Gastronómico "Cocinando en mi tierra", llevado a cabo en la comuna de Taltal.
En esta ocasión, 14 participantes exhibieron todo su talento culinario al preparar una variedad de platos que presentaban los característicos pescados y mariscos de la zona costera de la comuna. El jurado, conformado por Mery Rojas, Zorka Díaz, Mariela Orostegui, Sandra Quintana y el director regional de Sernatur, Mauricio Soriano, tuvo el privilegio de degustar creaciones culinarias como el mote marino, las pastas en erizo, el ceviche de la costa y la balsa changa, entre otros platos, durante el transcurso del concurso.
La gran ganadora de esta competencia fue Emily Paredes, quien presentó un exquisito "Banquete de Congrio Colorado Taltalino". Su receta incluía como platos principales un caldillo de congrio con leche de tigre y un puré de colores con pescado en salsa de erizo. "Preparé todo con amor, llevo varios años participando en eventos de gastronomía con productos de mi querido Taltal. Estoy sorprendida y agradecida por el primer lugar", comentó la ganadora.
El segundo puesto fue otorgado a Trifenia Chirino por su delicioso pastel de mariscos, mientras que el tercer lugar lo ocupó Patricia Cortés con su Mote con Marisco al Estilo Cordovez.
El alcalde Guillermo Hidalgo Ocampo elogió la actividad y felicitó a todos los participantes, agradeciendo especialmente a los pescadores de Cifuncho por su aporte al traer los productos del mar desde el balneario. “Con estas actividades Taltal gana un lugar notorio de reputación nacional en gastronomía y turismo, por lo que seguiremos promoviéndolas y enalteciendo nuestra identidad, tradiciones y profunda relación con el mar”, expresó el edil.
Por su parte, Mauricio Soriano, director regional de Sernatur, destacó la gastronomía y los productos marinos de Taltal. “Este concurso nos ha permitido degustar y darnos cuenta de todas las bondades que tiene la comuna, con productos tan característicos, exquisitos y de gran calidad como el congrio colorado. Recomiendo totalmente a todos los habitantes de la región de Antofagasta a visitar Taltal y disfrutar sus platos”, concretó.
La actividad, organizada por la Municipalidad de Taltal, comenzó con un animado pasacalle que contó con la participación de la Banda Mística Show de Antofagasta, culminando con la elección del plato ganador. El recorrido se llevó a cabo desde la Plaza del Tren hasta la Plaza de Armas, donde se ubicaron los puestos de los participantes.
el jueves pasado a las 11:03
el jueves pasado a las 10:41
el jueves pasado a las 10:22
el jueves pasado a las 9:45
el jueves pasado a las 8:47
el miércoles pasado a las 9:57
el miércoles pasado a las 9:24
el martes pasado a las 9:18
el lunes pasado a las 10:50
el martes pasado a las 8:39
el lunes pasado a las 9:08
ayer a las 9:38
El 80% de las obras se realizará de forma no invasiva para minimizar el impacto en las calles, con más de 120 proyectos en Tocopilla, Mejillones, Taltal, Calama y Antofagasta.
ayer a las 8:39
Aproximadamente 25 bomberos trabajaron para controlar el fuego, logrando extinguirlo sin que se produjeran personas heridas. Sin embargo, los daños materiales son significativos.
el jueves pasado a las 10:41
el jueves pasado a las 8:47
el miércoles pasado a las 10:40
el martes pasado a las 10:06
el martes pasado a las 9:18
el lunes pasado a las 10:50
ayer a las 9:38
El 80% de las obras se realizará de forma no invasiva para minimizar el impacto en las calles, con más de 120 proyectos en Tocopilla, Mejillones, Taltal, Calama y Antofagasta.
ayer a las 9:08
Casi 8 mil infracciones, destacando más de 6 mil por tránsito. Además, se clausuraron nueve locales clandestinos de alcoholes y se interceptaron más de 4 toneladas de drogas.
ayer a las 8:39
Aproximadamente 25 bomberos trabajaron para controlar el fuego, logrando extinguirlo sin que se produjeran personas heridas. Sin embargo, los daños materiales son significativos.
el jueves pasado a las 11:03
Desde el 10 de junio, los egresados de enseñanza media pueden inscribirse para la Prueba de Acceso a la Educación Superior (PAES) del proceso de Admisión 2025. La inscripción estará abierta hasta el 29 de julio y los valores varían según el número de pruebas seleccionadas.
el jueves pasado a las 10:41
El club enfrenta nuevamente un grave escándalo sexual, esta vez en el contexto de una 'Pijama Party'. El CNAD y el Ministerio del Deporte investigan si Cobreloa cumplió con las normativas de protección. Por lo tanto, los jóvenes jugadores han sido separados del plantel mientras se investiga el hecho.
el jueves pasado a las 10:22
La capital regional se ausenta entre las ciudades con más personal de seguridad, televigilancia o vehículos destinados a estas tareas, a pesar del Fondo Común Municipal.
el jueves pasado a las 9:45
Esto será el próximo miércoles a las 11:00 horas, donde todo establecimiento educacional de la región participará del evento. No se activarán alertas del SAE.
el jueves pasado a las 8:57
Se detuvieron a dos individuos, uno de 18 años con antecedentes por robo con violencia y un menor de 17 años con múltiples detenciones por robos anteriores.
el jueves pasado a las 8:47
"Hay varios antecedentes que dan a conocer que lo sucedido en el sector de Puerto Seco en Calama, fue intencional. Esto no puede quedar impune", declaró Sebastián Videla en Sala.
el jueves pasado a las 8:41
Las tarifas van desde $1.550 para motos hasta $101.800 para vehículos de grandes dimensiones. Se espera reducir el tiempo de viaje en aproximadamente 30 minutos.
el miércoles pasado a las 12:51
el miércoles pasado a las 10:40
el miércoles pasado a las 9:57
el miércoles pasado a las 9:24
el miércoles pasado a las 9:04
el martes pasado a las 11:12