Clausuran restaurant peruano ubicado en sector centro de Antofagasta
Entre las irregularidades encontradas se destacan problemas de aseo, deterioro de infraestructura, presencia de roedores y mosquitos, además de falta de trazabilidad del pescado.
El restorán peruano Gran Chimú, ubicado en el centro de Antofagasta, fue cerrado temporalmente tras una fiscalización de la Seremi de Salud (s) que detectó serias deficiencias sanitarias en sus instalaciones. La medida se adoptó luego de una investigación iniciada a raíz de una intoxicación alimentaria reportada a principios de noviembre, presuntamente por el consumo de ceviche (pescado-pulpo) en el establecimiento.
Según explicó la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, los fiscalizadores hallaron una serie de irregularidades en el local, situado en calle Sucre, relacionadas con el aseo del lugar, el deterioro de la infraestructura —como las baldosas del piso— y el mobiliario en mal estado. Además, se observó la presencia de mosquitos y heces de roedores dentro del local.
Durante la inspección, también se constató que el restorán no cumplía con las normativas de manipulación de alimentos, específicamente con la falta de registros adecuados para la trazabilidad de los productos, particularmente del pescado. Asimismo, se identificaron problemas con la evacuación de líquidos residuales, lo que agrava las condiciones sanitarias del lugar.
Debido a estas deficiencias, que suponen un riesgo para la salud pública, la Autoridad Sanitaria inició un sumario administrativo al restorán y dispuso la prohibición de funcionamiento hasta que el establecimiento demuestre la corrección de todas las irregularidades detectadas en la fiscalización.
09/07/2025
El CPLT identificó deficiencias en la entrega y actualización de información pública, mientras que el promedio de cumplimiento fue de solo 76,06%, el más bajo desde 2010.
09/07/2025
La hermana de Katherine, Karina Yoma, se refirió a la ausencia del antes edil, apuntando a que “quien nada teme y sabe que es inocente da la cara".
09/07/2025
Aunque la situación actual es considerada normal, se asegura actualizar protocolos y mantener informada a la ciudadanía, especialmente ante posibles varamientos de fauna marina.
09/07/2025
El CPLT identificó deficiencias en la entrega y actualización de información pública, mientras que el promedio de cumplimiento fue de solo 76,06%, el más bajo desde 2010.
09/07/2025
La institución busca "dar una señal a la comunidad de que en nuestro país existe una institucionalidad preparada para salvaguardar los derechos de las mujeres".
09/07/2025
La hermana de Katherine, Karina Yoma, se refirió a la ausencia del antes edil, apuntando a que “quien nada teme y sabe que es inocente da la cara".
08/07/2025
Las detenciones fueron coordinadas por la Policía de Investigaciones y los involucrados quedaron bajo custodia de Gendarmería para cumplir las medidas judiciales.
08/07/2025
Se deberá pagar más de $14 millones por daño emergente, lucro cesante y daño moral. El tribunal rechazó los recursos presentados por no haber error en la aplicación de derecho.
08/07/2025
Las instalaciones fueron visitadas por consejeros regionales, destacando el enfoque inclusivo del espacio. Solo resta la recepción municipal y equipamiento técnico.
08/07/2025
Aunque se ha registrado una leve disminución en comparación con años anteriores, la región mantiene un promedio de 1,7 unidades de basura por metro cuadrado.
07/07/2025
El reporte privado en cuestión está relacionado con el caso de la profesora Katherine Yoma, quien se suicidó en marzo de 2024 tras denunciar agresiones.
07/07/2025
Fundo Esperanza denuncia una delimitación arbitraria sin trabajo en terreno ni consulta indígena. Por otro lado, SQM cuestiona el exceso en el plazo legal del procedimiento.