Promueven alimentación orgánica en el inicio del año escolar 2024

​El inicio del año escolar 2024 ha despertado la preocupación de padres y familias por la alimentación de los estudiantes durante las largas jornadas fuera de casa. En respuesta a esta inquietud, el Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), José Guajardo Reyes, ha hecho un llamado a los padres y apoderados para que consideren los productos orgánicos como una opción nutritiva y conveniente para sus hijos.

Guajardo destacó la importancia de informarse sobre las características y beneficios de los productos orgánicos, enfatizando que esta iniciativa no solo busca enriquecer la dieta de los niños y niñas, sino también fomentar hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana. Esto contribuirá a un futuro más sostenible y consciente sobre la alimentación.

El Director del SAG advirtió sobre la proliferación de productos que se publicitan como orgánicos sin contar con la debida certificación. En Chile, la Ley N° 20.089 regula la comercialización de productos orgánicos, exigiendo que estén certificados por una entidad registrada en el Sistema Nacional de Certificación Orgánica del SAG.

Para que un producto sea considerado orgánico, debe haber seguido principios agroecológicos en su lugar de origen, como la protección y mejora del suelo, la evitación de plaguicidas y fertilizantes sintéticos, y el uso de métodos naturales como la rotación de cultivos y el compostaje.

Para asegurarse de la autenticidad de un producto orgánico, Guajardo recomendó prestar atención a indicadores como los términos "orgánico", "ecológico" o "biológico" en el etiquetado, así como verificar la presencia del sello oficial de certificación orgánica en el envase. Además, los consumidores tienen derecho a solicitar el "Certificado Orgánico", que proporciona información detallada sobre la producción del producto.

La directora regional del SAG, Fernanda Orellana Silva, enfatizó el compromiso del servicio en la fiscalización del comercio de productos orgánicos y animó a la comunidad a reportar cualquier incumplimiento. Las denuncias pueden realizarse a través del correo electrónico contacto.antofagasta@sag.gob.cl o mediante el formulario disponible en el sitio web oficial del SAG, www.sag.cl. Esta acción no solo asegura la calidad de los productos orgánicos en el mercado, sino que también promueve prácticas de consumo responsable y sostenible.