Funcionaba sin agua: restorán quedó con prohibición de funcionamiento
Autoridad sanitaria insistió en que locales que se mantengan sin suministro no pueden atender público.
Las autoridades sanitarias de Antofagasta tomaron medidas drásticas ante la falta de cumplimiento de las normativas sanitarias en un céntrico restaurante de la ciudad. A pesar de las reiteradas advertencias, el establecimiento denominado "Sabor Caribeño", ubicado en la calle Baquedano, continuaba operando sin contar con suministro de agua potable.
La Seremi de Salud, Jessica Bravo, expresó su preocupación por la situación y lamentó la actitud de los propietarios del local. Destacó la complejidad desde el punto de vista sanitario, subrayando la necesidad de responsabilidad para prevenir brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (Eta) en la población.
La medida adoptada fue la prohibición de funcionamiento del restaurante debido a la carencia de suministro de agua potable. Además, durante la inspección, se constataron diversas irregularidades relacionadas con la higiene y manipulación de alimentos. En consecuencia, se desnaturalizaron 20 piezas de trutro de pollo y se descartaron una olla con guiso de menudencias de pollo y pollo cocido con alteraciones organolépticas.
La Seremi de Salud, a través de la Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico, desplegó funcionarios para difundir el oficio N°1.361, que establece medidas preventivas ante la restricción de agua potable en la comuna. El documento detalla 10 medidas orientadas a garantizar la continuidad de los servicios básicos de alimentación, resguardando la salud de la comunidad.
El oficio especifica que los establecimientos podrán funcionar siempre y cuando cuenten con un sistema alternativo de almacenamiento de agua potable, estanques de capacidad adecuada y líneas de abastecimiento debidamente canalizadas hacia los lavaplatos y lavamanos para la higienización de alimentos y manos.
Asimismo, se insta a priorizar la venta de alimentos "al paso" en lugar del consumo en el interior del local, con el objetivo de optimizar el uso del agua. También se recomienda favorecer la oferta de productos que requieren cocción sobre los crudos, y se sugiere el uso de vajilla y servicios desechables para minimizar el consumo de agua.
el viernes pasado a las 12:19
el viernes pasado a las 10:55
el jueves pasado a las 17:31
el jueves pasado a las 15:32
el jueves pasado a las 11:18
el viernes pasado a las 10:55
el jueves pasado a las 15:32
el jueves pasado a las 9:14
el viernes pasado a las 14:09
La empresa señaló que el suministro eléctrico quedó disponible a partir de las 12:00 horas de este viernes, luego de trabajos realizados en coordinación con el Coordinador Eléctrico Nacional. Aguas Antofagasta podrá reponer servicio de agua.
09/08/2026
La DMC mantiene un aviso meteorológico por precipitaciones entre el lunes 10 y miércoles 12 de agosto, con los mayores montos previstos en sectores interiores y cordilleranos.
el jueves pasado a las 11:18
el jueves pasado a las 9:43
el miércoles pasado a las 10:10
el viernes pasado a las 14:09
La empresa señaló que el suministro eléctrico quedó disponible a partir de las 12:00 horas de este viernes, luego de trabajos realizados en coordinación con el Coordinador Eléctrico Nacional. Aguas Antofagasta podrá reponer servicio de agua.
el viernes pasado a las 13:56
En este contexto, el diputado informó que envió un oficio solicitando antecedentes y fiscalización respecto de las interrupciones del suministro eléctrico que afectaron a la planta desaladora, con el objetivo de esclarecer las causas del problema y determinar eventuales responsabilidades.
el viernes pasado a las 12:25
El Jefe del Centro Metereológico Regional nos dió un panorama de lo que será el pronóstico para este fin de semana y el posible evento de lluvia para el lunes 17 y martes 18 de agosto.
el viernes pasado a las 12:19
El imputado, un ciudadano extranjero de 33 años, registraba diversas reiteraciones penales en el país.
el viernes pasado a las 10:55
La autoridad sanitaria recordó que estos establecimientos deben contar con suministro de la red pública o un estanque debidamente habilitado, advirtiendo que los bidones de agua purificada no reemplazan este requisito.
el viernes pasado a las 8:48
La interrupción, provocada por fallas en el suministro eléctrico de la Planta Desaladora Norte, afecta principalmente a sectores del norte de la ciudad. Aguas Antofagasta prevé iniciar la reposición durante esta tarde, mientras la CMDS suspendió las clases en todos sus establecimientos.
el jueves pasado a las 17:31
La administración de Donald Trump señala a más de 40 naciones por facilitar la evasión de aranceles mediante el reetiquetado de mercancías. Chile es identificado como un 'corredor latinoamericano' con vulnerabilidades aduaneras.
el jueves pasado a las 15:32
La noche del domingo, el joven fue en su auto a la casa de su exnovia (de 21 años). Tras discutir con ella y con su abuelo, se subió a su vehículo, aceleró a gran velocidad y los atropelló a los dos a propósito, para luego darse a la fuga.
el jueves pasado a las 11:18
Los individuos fueron identificados como blancos investigativos tras el ataque que dejó gravemente herido a un funcionario de la SIP. Carabineros pidió a la comunidad entregar cualquier antecedente que permita ubicarlos.
el jueves pasado a las 11:11
Un amago de incendio en instalaciones de transmisión de Engie activó los sistemas de protección y dejó a cerca de 5 mil clientes sin electricidad. Bomberos controló la emergencia y se evalúan alternativas para recuperar el suministro.
el jueves pasado a las 11:03
el jueves pasado a las 9:43
el jueves pasado a las 9:14
el miércoles pasado a las 14:28
el miércoles pasado a las 11:48
el miércoles pasado a las 10:10