Cierran Tradicional Fábrica de Empanadas en Antofagasta por Deficiencias en Infraestructura

En el marco de la campaña "Unidos por un 18 Seguro", la Seremi de Salud de Antofagasta ha dejado con prohibición de funcionamiento a la reconocida fábrica de empanadas "Donde Stipe" debido a varias deficiencias en su infraestructura. Esta medida es parte de los esfuerzos del gobierno para asegurar que los productos ofrecidos durante las celebraciones de Fiestas Patrias cumplan con las normativas sanitarias.

La  seremi de Gobierno, Paulina Larrondo, quien acompañó la inspección, señaló que "en las semanas previas a Fiestas Patrias, el gobierno lanzó la campaña Unidos por un 18 Seguro, que busca desplegar distintos servicios para fiscalizar y velar por la salud de la ciudadanía". Larrondo destacó que esta iniciativa también incluye la participación de las policías y otros organismos gubernamentales para garantizar el cumplimiento de las normas en ámbitos como sanidad, trabajo y transporte.

Deficiencias Detectadas

Durante la fiscalización realizada el día de ayer, la hasta entonces seremi de Salud (s), Leonor Castillo, informó que se encontraron varias deficiencias, principalmente relacionadas con la infraestructura del local. "Las observaciones fueron fundamentalmente de tipo estructural, a nivel de piso, cielo, techumbre y mallas mosqueteras, además de problemas de higiene como filtraciones en los sistemas de agua. No se detectó evidencia de vectores de interés sanitario", detalló Castillo.

Como consecuencia de estas deficiencias, se ha iniciado un sumario sanitario contra la fábrica "Donde Stipe", y se ha ordenado la prohibición de funcionamiento. Esta medida se mantendrá hasta que la administración demuestre haber corregido todas las observaciones señaladas durante la inspección.

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