Hasta baratas y fecas de ratón dentro de los hornos: Cierran local clandestino en zona norte de Antofagasta
Con prohibición de funcionamiento quedó un restorán clandestino ubicado en el sector norte de Antofagasta debido a las graves deficiencias sanitarias detectadas. Así lo informó la seremi de Salud, Jessica … Leer más
Con prohibición de funcionamiento quedó un restorán clandestino ubicado en el sector norte de Antofagasta debido a las graves deficiencias sanitarias detectadas. Así lo informó la seremi de Salud, Jessica Bravo, quien detalló que –entre otras situaciones- el recinto presentaba infestación de baratas y fecas de roedor incluso dentro de los hornos.
De acuerdo a lo detallado por la autoridad, funcionarios de la Unidad de Alimentos de esta Seremi, llegaron hasta el local ubicado en calle Aguas Calientes N° 374, frente a la garita de la Línea 129 del TransAntofagasta (sector La Chimba), luego de recibir una denuncia a través de la Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (Oirs).
En el lugar, lograron comprobar que funcionaba un local de venta ilegal de alimentos elaborados “el cual presentaba una infestación de baratas las que transitan en mobiliarios, alimentos y cielo del local, anidando entre las uniones del techo y la pared, así como en los burletes de equipos de frío”, relató Bravo.
Además, Bravo informó que se constató cuantiosa cantidad de fecas de ratones al interior de hornos, entre los alimentos y en envases desechables de alimentos, así como moscas posadas en distintos sectores.
“En total, fueron decomisados 35 kilos de productos como salsas, pastel de papas, ensaladas y arroz, los que fueron desnaturalizados en el mismo lugar”, explicó.
Al propietario del local se le inició un sumario sanitario que lo expone a una multa de entre 1 décimo hasta 1.000 Unidades Tributarias Mensuales.
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