Según las últimas cifras entregadas por la Seremi de Salud, el 60% de las fiscalizaciones realizadas durante las festividades patrias en la provincia del Loa culminaron con la imposición de sumarios.
Sin embargo, esta cifra se eleva considerablemente en San Pedro, llegando al 88% de las inspecciones. La Oficina Provincial de la Seremi de Salud de Calama llevó a cabo un total de 38 fiscalizaciones en la capital provincial y en San Pedro de Atacama.
Estas acciones preventivas, que comenzaron 40 días antes de las celebraciones dieciocheras, tienen como objetivo salvaguardar la salud de la población. La personera de Salud, Jessica Bravo, compartió los resultados preliminares de estas inspecciones, que incluyen 23 sumarios, 2 prohibiciones de funcionamiento y el decomiso de 60 kilos de productos.
Estas medidas afectan principalmente a carnicerías, fábricas de empanadas, almacenes y supermercados, áreas críticas en términos de higiene y seguridad sanitaria. En la ciudad de Calama, se realizaron 31 fiscalizaciones, resultando en 16 sumarios distribuidos en 12 carnicerías, 2 supermercados y 2 fábricas de empanadas.
En cuanto a los decomisos, se incautaron un total de 12 productos, que incluían alimentos sin fechas de elaboración o vencidos, así como carnes que no cumplían con los estándares de vacío.
La situación en San Pedro de Atacama es particularmente preocupante, con un índice de incumplimiento alarmante. De las 8 fiscalizaciones realizadas en la zona, 7 culminaron en sumarios, lo que representa un 88% del total. Además, se decretó la prohibición de funcionamiento en un establecimiento y se realizaron 4 decomisos.
Aquellos que han sido sancionados se enfrentan a multas que oscilan entre un décimo y mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM). Los negocios que han sido objeto de prohibición de funcionamiento deberán permanecer cerrados hasta que se demuestre que han subsanado todas sus deficiencias y cumplen con las normativas de salud establecidas.
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