Inician Sumario Sanitario contra Frigorífico "Lo Valledor" en Antofagasta por Graves Falencias
Entre las más preocupantes se encuentran un pasillo con pisos deteriorados y deficiencias en las cámaras de condensación, como la inexistencia de un sistema de alarmas en caso de que el personal quedara atrapado en su interior.
La Seremi de Salud (S) de Antofagasta, Leonor Castillo, ha confirmado el inicio de un sumario sanitario en contra del frigorífico "Lo Valledor," ubicado en P.A. Cerda, en la capital regional, debido a una serie de graves falencias sanitarias detectadas durante una inspección. Esta medida tiene como objetivo salvaguardar la salud de la ciudadanía.
Las acciones inspectivas, realizadas en el marco de las celebraciones de Fiestas Patrias, revelaron múltiples deficiencias en las instalaciones del frigorífico. Entre las más preocupantes se encuentran un pasillo con pisos deteriorados y deficiencias en las cámaras de condensación, como la inexistencia de un sistema de alarmas en caso de que el personal quedara atrapado en su interior. Además, se detectó un mal manejo operativo en la carga y descarga de mercadería, y la ausencia de un sector de mermas acondicionado y debidamente señalizado.
Problemas de Higiene del Personal
El informe también destaca serias transgresiones en cuanto a la higiene del personal. Se encontraron lavamanos en el área de estación sanitaria con llaves defectuosas, sin jabón ni sistema de secado de manos; un baño del personal con la llave de descarga inoperativa, una ventana sin malla contravectores, cortinas de baño con hongos y lavamanos sin artículos de aseo.
Asimismo, la Seremi (S) informó que el frigorífico presentaba una sala de basura con aberturas en el techo hacia el exterior, la cual estaba desordenada y contenía elementos ajenos a la actividad, generando un foco de insalubridad. Además, se constató que el recinto no acreditó la resolución sanitaria necesaria para operar como frigorífico al momento de la inspección.
Posibles Sanciones
Leonor Castillo detalló que el sumario sanitario podría resultar en sanciones que van desde un décimo hasta las mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM). Subrayó que el programa de fiscalización de la Autoridad Sanitaria tiene como principal objetivo garantizar la seguridad de la población, especialmente en lo que respecta a la inocuidad alimentaria.
ayer a las 9:50
El proceso, que se desarrolla bajo estrictas medidas de seguridad, contempla la declaración de 80 testigos y 14 peritos, y se extenderá por cerca de un mes.
ayer a las 9:36
Según los resultados del 20° Proceso de Clasificación de Especies Silvestres, se evidenció una disminución superior al 50% en su población en los últimos 50 años.
ayer a las 9:50
El proceso, que se desarrolla bajo estrictas medidas de seguridad, contempla la declaración de 80 testigos y 14 peritos, y se extenderá por cerca de un mes.
ayer a las 9:36
Según los resultados del 20° Proceso de Clasificación de Especies Silvestres, se evidenció una disminución superior al 50% en su población en los últimos 50 años.
el lunes pasado a las 10:32
La movilización responde a la falta de una resolución que garantice el cumplimiento del acuerdo que establece tres días sin evaluaciones tras la semana de la salud mental.
17/10/2025
Durante la primera semana de octubre, delincuentes realizaron además la desconexión y conexión ilegal de una reductora de presión con el fin de sustraer agua potable.
16/10/2025
Se remarcó que la resolución impugnada no encuadra en los supuestos que el artículo 370 del Código Procesal Penal establece para permitir apelaciones,
15/10/2025
Entre 2014 y 2024, solo el 44% de los subsidios otorgados fueron pagados, con una baja ejecución en proyectos de integración social, la mayoría ubicados en zonas periféricas.
15/10/2025
Los imputados cumplen arresto domiciliario, arraigo nacional y prohibición de acercarse a la denunciante. La demora se habría dado por la no entrega de un cardex fotográfico.
15/10/2025
Las autoridades hicieron un llamado a familiares y amigos para generar espacios de conversación y recordaron la disponibilidad de la línea *4141 y el call center “Salud Responde".
15/10/2025
El Gobierno Regional suspendió indefinidamente la entrega de recursos al organismo por falta de control financiero y evalúa presentar una querella por fraude al fisco.
14/10/2025
Las agresiones incluyen casos físicos, verbales y sexuales, así como amenazas y descalificaciones, destacando un aumento de incidentes graves respecto al año anterior.
