Reconocen internacionalmente Aceite de Oliva fabricado en Taltal
El aceite de oliva extra virgen elaborado por la “Cooperativa Olivícola El Hueso de Taltal” se hace en extrema sequía y modernos manejos agronómicos en plantas de menor tamaño.
Felices, orgullosas y agradecidas, así se sienten las 11 cooperadoras de la Cooperativa Olivícola El Hueso de Taltal luego de obtener excelentes puntajes en el concurso internacional L’Orciolo d’Oro LODO 2022/2023 con dos de sus aceites.
Las variedades Blend y “El Hueso de Taltal” lograron ser finalistas y fueron reconocidos como “Optimal”. "El Hueso de Taltal" obtuvo 88.98 puntos de 100, mientras que Blend, la máxima distinción del concurso, alcanzó una calificación de 95.89/100, formando parte del prestigioso LODO International Guide to the World’s Best Extra Virgin Oils.
Para celebrar este logro, se realizó una ceremonia de entrega de diplomas y sellos en las dependencias del Gobierno Regional de Antofagasta. El Gobernador Regional, Ricardo Díaz, destacó el trabajo de las emprendedoras durante más de dos décadas, enfrentando las dificultades de la agricultura en el desierto y generando un aceite de calidad reconocida a nivel mundial.
El aceite de oliva extra virgen producido por la Cooperativa Olivícola El Hueso de Taltal se elabora bajo extrema sequía, con baja disponibilidad de agua y modernos manejos agronómicos en plantas de menor tamaño. Este reconocimiento permitirá a los productores continuar con su labor de alta calidad, que llevan realizando durante más de 23 años.
De las 809 muestras enviadas a LODO, provenientes de 25 naciones y abarcando 5 continentes, el aceite de Taltal destacó por su excelencia y calidad. Las integrantes de la cooperativa expresaron su felicidad y orgullo por este logro. Eustaquia Araya comentó que "esto significa un reconocimiento al trabajo que hemos estado haciendo por años. Llegar a tener un aceite reconocido a nivel mundial nos da un aliciente para seguir trabajando, especialmente porque como mujeres cumplimos varios roles y tenemos que esforzarnos el doble para lograr las cosas”.
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