Pescado mal congelado y hasta baratas: realizan sumarios y prohíben funcionamientos de locales en el Terminal Pesquero de Antofagasta

Una fiscalización realizada durante la mañana de este miércoles resultó con una numerosa cantidad de acciones punitivas por parte de Seremi de Salud.

Y es que, bajo el contexto del plan Verano Seguro y en un operativo dentro del Terminal Pesquero de Antofagasta, se efectuaron 13 sumarios sanitarios y 4 locales sin funcionar hasta subsanar sus falencias.

De esta manera, doce locales del terminal y un puesto de comercio ambulante no cumplió con las normas sanitarias asociadas a la comercialización de productos del mar. Además, se prohibió el funcionamiento de cuatro establecimientos.

Jéssica Bravo, Seremi de Salud, señaló que las faltas encontradas en esta jornada comprendieron comercialización de pescado con vísceras, oferta de pescado fraccionado y locales que no mantenían sus productos a la temperatura adecuada.

Por si fuera poco, también se detectaron cocinerías con presencia de baratas y deficientes condiciones sanitarias.

Seremía reiteró a la comunidad para sólo comprar productos del mar en comercio establecido. «Los locales establecidos son controlados de manera sistemática por esta Autoridad Sanitaria, de tal forma de asegurar la calidad de la oferta a la comunidad”, concluyó.